كبّة اليقطين… وصفة صيامية رائعة وهكذا نحضّرها

المكوّنات:

لعجينة الكبّة:

- 700 غرام (3 أكواب) قرع مسلوق أو مشويّ و مهروس 

- كوبان من البرغل الأسمر الناعم 

- حبّة من البصل 

- ملعقة كبيرة من الملح 

- ملعقة صغيرة من الكمّون 

- ملعقة صغيرة من البابريكا أو الحرّ 

- ملعقة صغيرة من إكليل الجبل 

- ملعقة صغيرة من النعناع اليابس 

- نصف ملعقة صغيرة من القرفة

- ثلاثة أرباع الكوب من الطحين أو كوب (إذا كان القرع مسلوقاً).

كبّة اليقطين... وصفة صيامية رائعة وهكذا نحضّرها

كبّة اليقطين أو القرع طبق نباتيّ يشتهر في المطبخ اللبناني، ومناسب جداً لزمن الصوم.